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La Tourangelle 油坊於十九世紀後期在法國西南部的 Saumur 小鎮成立,藉由馬匹拉動石磨生產各種食油,並以手工方式在鑄鐵壺中慢慢烘烤至均勻完美後,再以冷壓技術進行壓榨的傳統小磨坊。

時至今日,La Tourangelle 是極少數將法國手工煉油技術保留下來的優質油坊,仍堅持人手採摘然後以冷壓技術進行壓榨,不經化學精煉處理,確保萃取出高品質、純天然的油品。
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